Chaque semaine, nous vous proposons de nouveaux plats du jour imaginés et créés par notre chef. Des plats frais et fait maison pour le bonheur de vos papilles !
Semaine du 07 Septembre
LUNDI
Poisson
Fish and chips, sauce tartare et potatoes maison
Viande
Paleron de boeuf, jus aux épices douces torréfiées, gratin dauphinois
MARDI
Poisson
Couscous de cabillaud au lard et son émulsion de cresson
Viande
Brochette de poulet à l’antillaise, riz safrané
MERCREDI
Poisson
Merlu gratiné, gribish ricotta, noisette, romarin et son velouté d’asperges à l’huile fumée et éclats de noisettes
Viande
Hampe grillée, sauce gingembre et wasabi, pommes grenailles et champignons rôtis à l’ail
JEUDI
Poisson
Eglefin en viennoise gingembre citron et sa douceur pomme granny smith, pulpe de céleri vanillé
Viande
Burger seguin, chèvre pané, sauce miel et romarin
VENDREDI
Poisson
Cabillaud en écailles de kiwi, risotto bouillon coco ananas rôti
Viande
Cannelloni végétarien à la patate douce et féta, granité sauce basilic et julienne de légumes
